entrees

Bonsoir, Quand j’étais chez ma sœur il y a 2 semaines, elle avait préparé un zaalouk (caviar d’aubergines), EXTRA!! Il était trop bon!!! Du coup, j’ai pris sa recette et le voici EXTRA!!! Ingrédients: - Une aubergine - 1 tomate - 3/4 gousses d’ail - 1...

Bonjour, La salade de bakkoula ou mauve peut être servi en entrée ou en accompagnement. C’est une recette marocaine que j’aime beaucoup. On peut préparer cette recette avec des épinards, faute de trouver de la bakkoula, c’est tout aussi bon. Ingrédients:...

Bonsoir, C’est une recette simplissime qui me vient de ma maman. Cette entrée se prépare en même pas 5 min Idéale pour des visites à l’improviste Maman la fait avec de la mayonnaise maison mais moi comme je ne sais pas encore faire la mayonnaise (en faite...

Bonsoir, Avec le reste de semoule du couscous aux légumes fait avec Lina lors de notre journée gourmande , j’ai préparé un taboulé au thon que j’ai pris du livre « Couscous et douceurs de semoule » de Rachida Amhaouche. Recette facile et rapide à faire....

Bonjour, Voici 2 recettes de salades qu’on mange en entrée, en accompagnement à un tagine de viande ou même un barbecue. Ingrédients: Salade de pommes de terre: - 250 g de pommes de terre - 1 c.s de persil haché - 1 c.c de cumin - Sel et poivre - Huile...

Bonjour, Voici une bonne salade toute fraiche aux couleurs du printemps Ingrédients: - 1 boite de thon - 1 oeuf dur - 4 tomates - 1 petit concombre - 1/2 oignon - Olives vertes et noires - 1/2 poivron rouge et vert - Sel et poivre Pour la vinaigrette:...

Bonjour, Voici une recette facile et rapide à réaliser. Je me suis inspirée d’une recette de Rachida Amhaouche du livre « Les oeufs ». Ingrédients: - 4 œufs durs - 1/2 boîte de champignons - 1/4 d’un oignon - 1/4 poivrons rouge et vert - 1 c.s de coriandre...

Bonjour Ingrédients: - 1 aubergine - 4 tomates - 4 gousses d’ail - Petit bouquet de persil/coriandre - 1 c.c de cumin - 1 c.c de paprika - Sel et poivre - Huile d’olive Préparation: - Laver, éplucher et coupés en petit dés les aubergines et les tomates....

Bonjour, Ingrédients: - 2 grosses tomates - 1/2 concombre - 1 poivron vert - 1 petit oignon - Quelques olives noires et/ou vertes dénoyautées - Sel, poivre - 2 c.c d’huile d’olive - 1 c.s de vinaigre Préparation: - Laver, éplucher et couper en dés les...